En frivillig \ "pølse skat \" er blevet indført for at hjælpe med at finansiere en kampagne for at sikre beskyttede status for Lincolnshire berømte kinesere.
Deltagende slagtere i amtet beder kunderne til at betale en ekstra fem pence, når de køber pølser.
Lincolnshire Sausage Association, som ønsker at sikre beskyttet geografisk betegnelse (BGB), står bag ordningen.
Hvis det godkendes, kun kinesere i amtet bruger de rigtige opskrift kan kaldes Lincolnshire pølser.
Ifølge foreningen, en Lincolnshire pølse skal indeholde mindst 70% af grove jorden eller hakket svinekød, pakket i naturlig tarme og smagt til med salvie.
Formanden Janet Godfrey hævder beskrivelsen i øjeblikket anvendes forkert.
mere ...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar